1. 将青、红尖椒切成小段、生姜切片、蒜头拍碎成泥备用

2. 锅热，不用放油，直接倒入洗净沥干的五花肉片不停的快速煸炒，直至出油。（锅中无需放油，因为五花肉经过煸炒后会析出油份）

3. 将煸炒出油之后的肉片沥干油之后盛盘。（这一点很重要，沥过油后的肉片嫩而不腻，食用时不会过多的摄入高脂肪油）

4. 肉片盛出后，锅中余有肉片析出的油，将蒜泥倒入锅中爆香

5. 蒜泥爆香之后，重新倒入肉片，继续煸炒。煽炒一二分钟之后，放入一勺豆瓣酱，炒匀。翻炒中倒入一点点水，可以让五花肉中的油份更好的释出，肉质更嫩

6. 倒入切好的青、红椒小段，翻炒数分钟。最后倒入一勺老抽，一勺糖调个味，炒匀盛盘即可。（盛盘前依个人口味也可放入一点鸡精。）

网名：肉唐僧

本名：徐志戎

作品：《你应该了解的100个西方名画故事》、《西方名画视点》、《告诉你一个真实的凡高》

《二哈和他的白猫师尊》的作者，是，晋江文学城签约作者，肉包不吃肉。

肉包不吃肉，别名肉包（作者在“作者有话要说”里的自称），女，晋江文学城签约作家。作品既有耽美向，也有言情向。著有作品《二哈和他的白猫师尊》《师父天天在作死》《余污》《彩蛋》《测试机》《好饿》等。